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Die 100-Meilen-Diät

100mile.pngSehr spannend, gerade im Kontext der aktuellen Lohas-Welle und Konsumutopien [1], finde ich die Idee des Buches “The 100-Mile Diet: A Year of Local Eating” von Alisa Smith und J.B. Mackinnon, in dem ein kanadisches Paar das Experiment schildert, sich ein Jahr lang nur von Dingen zu ernähren, die maximal 100 Meilen von zu Hause produziert wurden. Scienceblogs-Autor David Ng ist jedenfalls begeistert und kommt zu dem Fazit

Suffice to say, the book rocks!

Und einen passenden Begriff dafür gibt es mittlerweile auch schon: “locavore” (Oxford word of the year):

The “locavore” movement encourages consumers to buy from farmers’ markets or even to grow or pick their own food, arguing that fresh, local products are more nutritious and taste better. Locavores also shun supermarket offerings as an environmentally friendly measure, since shipping food over long distances often requires more fuel for transportation.

Google hat, so erfährt man in den Kommentaren, so ein ähnliches Konzept mit dem firmeneigenen Café 150 bereits verwirklicht:

Head Chef Nate Keller named the cafeteria “150″ because he is dedicated to sourcing ingredients for everything on the menu from within 150 miles of the Google campus. It is google’s way of supporting the ideas of sustainable, local, and organic that is so important to the Bay Area food culture. Chefs are encouraged to be creative with menus, which may have up to 100 different recipes a day.

Wie sieht es in Deutschland mit solchen Initiativen aus?

[1] Lesenswert dazu auch:



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